Frühstück
Chai Brioche
Himbeer-Pancakes
Hefezopf
Holunderblüten-Milchreis
Müsli mit Grapefruit und Buchweizen
Bananen-Pancakes, indisch
Vorspeisen, Suppen und Salate
Artischocken mit Zitronendip
Butterbohnensalat mit Thunfisch
Linsen-Paté mit Chai Brioche und Apfel-Tamarinden-Chutney
Entenconfit
Fischtürmchen
Gazpacho
Honigglasierte Mini-Karotten mit Ziegenkäse
Kürbis-Kokos-Suppe
Melonen-Fenchel-Salat
Nudelsalat
Parmesankörbchen
Radicchio-Orangen-Walnuss-Salat
Sommersalat mit frischen Erbsen, Rucola, Brunnenkresse und Minze
Tapenade
Hauptspeisen
Knusprige Gänsekeulen
Kürbisrisotto mit Bacon und Salbei
Lasagne (vegetarisch)
Mariniertes Lammfilet
Melintzanes (geschmorte Auberginen)
Pizza
Schaschlik wie ich es mag
Zarzuela (Spanische Fisch- und Meeresfrüchte-Pfanne)
Beilagen und Saucen
Cranberry-Orangen-Sauce
Fischfond
Kürbis gebacken
Mango-Zwetschgen-Chutney
Ofenkartoffeln mit Feta und Oliven
Pesto à la Vera
Rosenkohl mit Speck und Maronen
Salbei-Maronen-Stuffing
Selleriepüree
Tapenade
Wurzelgemüse
Brot und Gebäck
Brot-Grundrezept
Cornish Pasties
Croissants
Hefezopf
Knäckebrot
Lavendel-Brot
Pain au Chocolat
Pain aux Raisins
Roggen-Malz-Buttermilch-Brot
Tomaten-Oregano-Brot
Zitronen-Koriander-Brot
Desserts
Apple Crumble
Bratäpfel
Christmas-Pudding-Trifle
Geschmorte Pflaumen
Glühwein-Trifle
Schokomousse für Notfälle
Summer Pudding
Tonkabohneneis
Vanillesauce
Zwetschgenknödel
Kuchen, Kekse und Mehlspeisen
Brownies (die einzig wahren)
Earl-Grey-Kekse
Himbeer-Pancakes
Linzer Torte
Mandel-Tortenboden
Orangen-Pistazien-Biscotti
Passionsfrucht-Buttermilch-Törtchen
Pekan-Cookies
Preiselbeer-Rosen-Kuchen
Quitten-Macarons
Rhabarber-Käsekuchen
Schokoladen-Guglhupf
Schoko-Käsekuchen-Erdbeer-Küchlein
Scones
Whiskey-Schokokuchen
Zitronen Sandkuchen-Cupcakes
Zwetschgendatschi
Weihnachtsbäckerei
Quittenspeck
Marmeladen, Gelees und Eingemachtes
Apfel-Tamarinden-Chutney
Lemon Curd
Quittengelee
Quittenmarmelade
Whiskey-Quitten
Getränke
Kokosmilch
Pimm's
Rhabarbersirup
es ist was es ist
Kostproben
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Angeregt von Sarahs Torten und Cupcakes habe ich mich für den Geburtstag meines Bruders an meine erste dreistöckige Torte gewagt. Und bin ... -
Dies wird ein Monstereintrag. Nur schonmal zur Vorwarnung. Denn endlich einmal wieder hatte ich Gelegenheit, ein riesengroßes Menü zu koch... -
So ihr Lieben ... die Wartezeit ist vorüber, hier also endlich der Croissant-Eintrag. Mit seeeehr langer Rezept-Erklärung, weil die Technik ...
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