Eine Himbeere macht den Sommer

Himbeeren schmecken nach Sommer. Wie sehr sie das tun, überrascht mich jedesmal aufs Neue. Und was gibt es Schöneres, als ein Frühstück mit Jogurt und frischen Beeren?
Weitere Gründe dafür, öfter mal zur Himbeere zu greifen:
Himbeeren enthalten Antioxidantien, die besonders effektiv freie Radikale im Körper bekämpfen. Auch das in ihnen enthaltene Polyphenol Ellagsäure wirkt krebsvorbeugend. Außerdem haben die in Himbeeren enthaltenen Polyphenole und Flavonoide entzündungshemmende bzw. antibakterielle Wirkung, sind also gut gegen Entzündungen im Mundraum und Hals und senken noch dazu den Cholesterinspiegel.
So, genug mit Wissen geprahlt für heute. Und: ein Hoch auf die Himbeere!!